{"id":9031,"date":"2018-11-18T07:30:46","date_gmt":"2018-11-18T06:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.legalvision.fr\/?p=9031"},"modified":"2022-03-27T21:21:04","modified_gmt":"2022-03-27T19:21:04","slug":"salon-de-the","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legalvision.fr\/guides-juridiques\/metier\/salon-de-the\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur l&rsquo;ouverture d&rsquo;un salon de th\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous avez envie de vous investir dans votre propre projet professionnel ? Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 l&rsquo;id\u00e9e de <a href=\"https:\/\/www.legalvision.fr\/lp\/ouvrir-un-salon-de-the\"><strong>lancer un <\/strong><\/a><\/span><a href=\"https:\/\/www.legalvision.fr\/lp\/ouvrir-un-salon-de-the\"><strong>salon de th\u00e9<\/strong><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ? Ce type de commerce devient tr\u00e8s en vogue et propose des nouveaut\u00e9s pouvant plaire \u00e0 vous et \u00e0 votre client\u00e8le. Cependant, comme pour tout projet personnel, vous devez suivre des proc\u00e9dures particuli\u00e8res et avoir certaines connaissances dans le domaine.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Afin de vous aider dans votre <a href=\"https:\/\/blog.legalvision.fr\/2018\/06\/24\/ecrire-son-projet-de-creation-d-entreprise\/\">projet d&rsquo;entrepreneuriat<\/a>, nous avons soulign\u00e9, dans cet article, les aspects que vous devez prendre en consid\u00e9ration avant de monter un <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h3><strong>Sommaire :\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"#1\"><strong>Quel dipl\u00f4me et quelle formation pour vous lancer ?<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#2\"><strong>Quel est le budget n\u00e9cessaire \u00e0 l&rsquo;ouverture d&rsquo;un salon de th\u00e9 ?<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#3\"><strong>R\u00e9alisez une \u00e9tude de march\u00e9<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#4\"><strong>Choisissez le statut juridique qui vous convient\u00a0<\/strong><\/a><br \/>\n<strong><a href=\"#5\">Choisissez votre emplacement<\/a>\u00a0<\/strong><br \/>\n<a href=\"#6\"><strong>Quelles activit\u00e9s pr\u00e9voir pour votre salon de th\u00e9 ?<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#7\"><strong>Pr\u00e9parez le business plan de votre salon de th\u00e9<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#8\"><strong>Vous devez respecter la r\u00e9glementation\u00a0<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"#9\"><strong>IX\/ Les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour ouvrir un salon de th\u00e9<\/strong><\/a><\/p>\n<div class=\"wp-block-button\" style=\"text-align:center;\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/www.legalvision.fr\/tous-les-services\/\">Commencer les d\u00e9marches pour mon entreprise<\/a><\/div>\n<h2 id=\"1\">Quel dipl\u00f4me et quelle formation pour vous lancer ?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S&rsquo;investir dans un <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ne sollicite pas un dipl\u00f4me pr\u00e9cis, mais\u00a0certaines formations sont indispensables. En effet, il s&rsquo;agit du stage de pr\u00e9paration \u00e0 l&rsquo;installation qui pr\u00e9sente un apprentissage au niveau :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des conditions d&rsquo;installation ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Du financement de l&rsquo;entreprise ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\n<span style=\"font-weight: 400;\">De la gestion d&rsquo;un <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ;<\/span>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Et du contr\u00f4le de votre projet (charges, tr\u00e9sorerie, personnel, etc.).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"2\">Quel est le budget n\u00e9cessaire \u00e0 l&rsquo;ouverture d&rsquo;un salon de th\u00e9 ?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Premi\u00e8rement, avant d&rsquo;ouvrir un <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, vous devez tenir compte du budget d&rsquo;investissement et du budget pour les charges. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Le budget relatif \u00e0 l&rsquo;investissement :<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> Il renvoie \u00e0 :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;\u00e9quipement que vous allez utiliser comme le mat\u00e9riel de cuisine (samovar, r\u00e9frig\u00e9rateur, th\u00e9i\u00e8re, bouilloire, micro-ondes, etc.) ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meubles et objets de d\u00e9coration : tables, chaises, fauteuils, canap\u00e9s, \u00e9crans, lampes, etc.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Le budget pour les charges : il s&rsquo;agit des frais que vous allez payer d\u00e8s le <a href=\"https:\/\/www.legalvision.fr\/creation-dentreprise\/\">lancement de votre activit\u00e9<\/a>. Citons :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les frais de cr\u00e9ation (stage de pr\u00e9paration \u00e0 l&rsquo;installation, immatriculation, publicit\u00e9, r\u00e9daction des statuts juridiques&#8230;) ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les frais des salari\u00e9s (salaires, charges sociales patronales&#8230;).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Les charges d&rsquo;exploitation :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frais de location ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Charges d&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9, de gaz, d&rsquo;eau, etc. ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frais des mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vos apports peuvent \u00eatre :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des apports personnels ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des apports de la part de votre associ\u00e9 ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un cr\u00e9dit bancaire ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un emprunt de la part d&rsquo;un organisme qui soutient l&rsquo;entrepreneuriat ;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"3\">R\u00e9alisez une \u00e9tude de march\u00e9 !<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ensuite, l&rsquo;\u00e9tude de march\u00e9 correspond \u00e0 une analyse du domaine du salon de th\u00e9 dans votre r\u00e9gion. \u00a0Il s&rsquo;agit de :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Identifier vos concurrents ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Identifier aussi les meilleurs fournisseurs en termes de qualit\u00e9 \/ prix ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se mettre dans la peau de la client\u00e8le ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\n<span style=\"font-weight: 400;\">Puis \u00e9tudier et comparer les prix dans les <\/span><b>salons de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> concurrents ;<\/span>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Et enfin mettre en place une strat\u00e9gie pour attirer un maximum de clients&#8230;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"4\">Choisissez le statut juridique qui vous convient !<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le choix du <a href=\"https:\/\/blog.legalvision.fr\/2018\/02\/09\/structure-juridique\/\">statut juridique<\/a> de votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> doit \u00eatre bien r\u00e9fl\u00e9chi. En effet, chaque statut pr\u00e9sente ses propres particularit\u00e9s, avantages et inconv\u00e9nients. Des particularit\u00e9s comme les responsabilit\u00e9s financi\u00e8res, le partage du capital entre les associ\u00e9s ainsi que le r\u00e9gime fiscal et social de votre commerce sont \u00e0 prendre en consid\u00e9ration.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici un r\u00e9capitulatif des statuts juridiques que vous pouvez choisir :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\n<span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;entreprise individuelle : vous dirigez seul votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Vous aurez alors affaire au r\u00e9gime micro-entreprise et aux statuts auto-entrepreneur ou L&rsquo;EIRL. Vous b\u00e9n\u00e9ficierez seul du rendement de l&rsquo;entreprise, mais il sera soumis \u00e0 l&rsquo;imp\u00f4t sur le revenu. L&rsquo;inconv\u00e9nient de ce statut, c&rsquo;est que vos biens personnels sont confondus avec vos biens professionnels. En d&rsquo;autres termes, en cas de faillite, vos biens personnels peuvent \u00eatre saisis. Afin de limiter les risques li\u00e9s \u00e0 la cr\u00e9ation d&rsquo;un tel projet, d&rsquo;autres statuts juridiques sont conseill\u00e9s.<\/span>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La SARL : la SARL signifie soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e. Elle exige un minimum de deux associ\u00e9s. Chaque associ\u00e9 doit contribuer par ses apports au capital social. En cas de faillite, seul le capital peut \u00eatre r\u00e9clam\u00e9 et vos biens personnels ne risquent pas d&rsquo;\u00eatre saisis.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;EURL : c&rsquo;est une entreprise unipersonnelle \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e. Elle pr\u00e9sente les m\u00eames particularit\u00e9s que la SARL, mais exige un seul associ\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"5\">Choisissez votre emplacement<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <a href=\"https:\/\/blog.legalvision.fr\/2018\/10\/20\/emplacement-commercial-local-commercial-local-professionnel\/\">choix de l&#8217;emplacement<\/a> de votre salon de th\u00e9 doit \u00eatre fait en prenant en compte les facteurs suivants :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Accessibilit\u00e9 et visibilit\u00e9 ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Environnement concurrentiel ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La superficie de l&rsquo;espace et ses dimensions : largeur, longueur, etc.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"6\">Quelles activit\u00e9s pr\u00e9voir pour votre salon de th\u00e9 ?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les <\/span><b>salons de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> foisonnent. C&rsquo;est donc pour cette raison qu&rsquo;il faut penser \u00e0 une activit\u00e9 diff\u00e9rente\u00a0de celles exerc\u00e9es dans ces locaux commerciaux. En effet, plusieurs tendances et id\u00e9es cr\u00e9atives sont \u00e0 adopter. Voici quelques id\u00e9es en vogue :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Les <\/span><b>salons de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e0 tendance culturelle : il s&rsquo;agit d&rsquo;un espace o\u00f9 les clients peuvent b\u00e9n\u00e9ficier simultan\u00e9ment d&rsquo;un service commercial et d&rsquo;un service culturel. Votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> peut alors proposer une biblioth\u00e8que, une exposition de peinture ou de photographie, des spectacles et des projections, des ateliers, etc.<\/span>\n<\/li>\n<li>\n<b><span style=\"font-weight: 400;\">Un <\/span>salon de th\u00e9 <\/b>avec<b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0une sp\u00e9cialit\u00e9 particuli\u00e8re comme la d\u00e9gustation des th\u00e9s du monde ou des caf\u00e9s italiens.<\/span><\/b>avec<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Le\u00a0<\/span>salon de th\u00e9<span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e0 animaux (chiens, chats), comme \u00e0 la maison, etc.<\/span>\n<\/li>\n<li>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Un<\/span> salon de th\u00e9 <span style=\"font-weight: 400;\">avec d\u00e9gustation de plats ou de p\u00e2tisseries.<\/span>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"7\">Pr\u00e9parez le business plan de votre salon de th\u00e9 !<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le business plan correspond \u00e0 une estimation de la rentabilit\u00e9 de votre projet, autrement dit, du chiffre d&rsquo;affaires minimum qu&rsquo;il faut atteindre. Vous devez alors pr\u00e9parer la liste de produits \u00e0 vendre, choisir vos fournisseurs, calculer les co\u00fbts que vous allez assumer et d\u00e9terminer vos prix de vente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un expert-comptable peut \u00e9galement vous aider lors de cette \u00e9tape.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.thebusinessplanshop.com\/fr\">The Business Plan Shop<\/a>, notre partenaire, vous propose de cr\u00e9er simplement et rapidement un business plan en ligne.<\/p>\n<p>Vous b\u00e9n\u00e9ficiez de nombreux services : une r\u00e9alisation de votre pr\u00e9visionnel financier, une pr\u00e9sentation professionnelle ainsi que d\u2019un accompagnement personnalis\u00e9. Faites leur confiance dans la cr\u00e9ation de votre business plan pour convaincre les banques.<\/p>\n<h2 id=\"8\">Vous devez respecter la r\u00e9glementation !<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La r\u00e9glementation relative \u00e0 l&rsquo;ouverture et \u00e0 la tenue d&rsquo;un salon de th\u00e9 comporte une multitude de normes que vous devez prendre en consid\u00e9ration. Citons, par exemple :<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Les normes sanitaires mentionn\u00e9es dans l&rsquo;arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 incendie ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les normes d&rsquo;accessibilit\u00e9 aux handicap\u00e9s ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les\u00a0r\u00e8gles relatives \u00e0 la temp\u00e9rature de conservation et de cong\u00e9lation.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Les normes relatives \u00e0 la r\u00e9glementation des bars et des restaurants si vous envisagez de servir des plats gastronomiques.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; La r\u00e9glementation en termes de :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Diffusion de la musique : il faut demander l&rsquo;autorisation \u00e0 la SACEM et payer des redevances ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Affichage des prix ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Horaires d&rsquo;ouverture.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"9\">IX\/ Les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour ouvrir un salon de th\u00e9<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici un r\u00e9capitulatif des \u00e9tapes \u00e0 suivre afin de r\u00e9ussir le lancement de votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> :<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 &#8211; Tout d&rsquo;abord, formez-vous au niveau de la p\u00e2tisserie, de th\u00e9s et de caf\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puis trouvez votre id\u00e9e et r\u00e9alisez votre \u00e9tude de march\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9parez le business plan de votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trouvez le financement de votre projet.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trouvez votre local.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Effectuez \u00e9galement les travaux d&rsquo;installation et de d\u00e9coration si besoin.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Suivez les formations n\u00e9cessaires.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Immatriculez votre <\/span><b>salon de th\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dans le registre des m\u00e9tiers.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Choisissez ensuite le statut juridique de votre entreprise.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> Enfin, proc\u00e9dez \u00e0 la publicit\u00e9 et \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"wp-block-button\" style=\"text-align:center;\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/www.legalvision.fr\/tous-les-services\/\">Commencer les d\u00e9marches pour mon entreprise<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez envie de vous investir dans votre propre projet professionnel ? Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 l&rsquo;id\u00e9e de lancer un salon de th\u00e9 ? Ce type de commerce devient tr\u00e8s en vogue et propose des nouveaut\u00e9s pouvant plaire \u00e0 vous et \u00e0 votre client\u00e8le. 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