{"id":35020,"date":"2020-12-17T12:14:15","date_gmt":"2020-12-17T11:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.legalvision.fr\/?p=35020"},"modified":"2022-03-27T21:20:38","modified_gmt":"2022-03-27T19:20:38","slug":"ouvrir-un-bar-a-vin-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legalvision.fr\/guides-juridiques\/metier\/ouvrir-un-bar-a-vin-2\/","title":{"rendered":"Ouvrir un bar \u00e0 vin, comment \u00e7a marche?"},"content":{"rendered":"

La France est le premier pays consommateur de vin. En moyenne, un Fran\u00e7ais en boit environ 51 litres chaque ann\u00e9e. Dans ce pays, on a m\u00eame invent\u00e9 une science sur les vins, l\u2019\u0153nologie. Aupr\u00e8s des producteurs fran\u00e7ais, on compte plus de 3500 vari\u00e9t\u00e9s de vins. Aussi, ceux qui souhaitent ouvrir un bar \u00e0 vin<\/strong> ne manqueront pas de produits \u00e0 proposer \u00e0 leurs clients.<\/p>\n

Ces derniers seront d\u2019ailleurs assez exigeants. Toutefois, il est toujours possible d\u2019en importer pour varier les plaisirs. La mise en place<\/strong> de d\u00e9bit de boissons de ce genre est une entreprise difficile. Toutefois, elle est assez rentable. Voici alors quelques conseils pour vous aider \u00e0 r\u00e9ussir.<\/p>\n

Ouvrir un bar \u00e0 vin, combien \u00e7a co\u00fbte\u2009? <\/strong><\/p>\n

Le choix de la forme juridique et du local <\/strong><\/p>\n

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Commencer les d\u00e9marches pour mon entreprise<\/a><\/div>\n

Ouvrir un bar \u00e0 vin, combien \u00e7a co\u00fbte\u2009?
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Avant de parler des r\u00e9glementations \u00e0 laquelle vous devez vous soumettre avant d\u2019 ouvrir un bar \u00e0 vin, <\/strong>il est important de savoir combien cela va vous couter.<\/p>\n

Le fond de d\u00e9part pour ouvrir un bar \u00e0 vin<\/h3>\n
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    D\u00e9pense annuelle d\u2019un client moyen<\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Un consommateur moyen, en Europe alloue environ 350\u00a0euros par ann\u00e9e dans l\u2019achat de boissons alcoolis\u00e9es, dont le vin repr\u00e9sente 75\u00a0%. Cela donne d\u00e9j\u00e0 une id\u00e9e de ce que vos clients vont vous rapporter en termes de b\u00e9n\u00e9fice. Ainsi, il vous reste \u00e0 calculer combien de personnes vous allez recevoir par an, par mois et par jour. Vous d\u00e9duisez ensuite les charges, notamment les obligations fiscales en tout genre. Cependant, sachez qu\u2019il est possible de booster vos ventes et votre chiffre d\u2019affaires<\/strong>, cela d\u00e9pend de vos propres comp\u00e9tences.<\/p>\n

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      Cout total estimatif pour ouvrir un bar \u00e0 vin<\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      En premier lieu, il est normal de connaitre le co\u00fbt que va engendrer le bar en question. Il faudra que celui-ci assure l\u2019autonomie de l\u2019activit\u00e9 au moins jusqu\u2019\u00e0 ce qu’il d\u00e9gage assez de b\u00e9n\u00e9fices pour s\u2019autofinancer. Le fond de d\u00e9part devra \u00eatre relativement cons\u00e9quent. Il incluera l\u2019achat des marchandises, l\u2019acquisition du local commercial<\/strong>, la cr\u00e9ation de sites internet<\/strong> et les d\u00e9penses en mobilier ou en \u00e9quipement.<\/p>\n

      Deux moyens s\u2019offrent \u00e0 vous pour accumuler cette somme : soit opter pour un pr\u00eat bancaire, soit cr\u00e9er une soci\u00e9t\u00e9 en faisant appel \u00e0 des associ\u00e9s. La premi\u00e8re solution est assez risqu\u00e9e, car cela vous oblige \u00e0 vous endetter. Vous supportez seul \u00e9galement le poids de la dette. De plus, pour que le pr\u00e9teur accepte une telle somme, il est indispensable de le convaincre avec un excellent business plan<\/strong>. Par contre, en optant pour la forme sociale, la responsabilit\u00e9 est coll\u00e9giale.<\/p>\n

      R\u00e9glementation \u00e0 connaitre avant d\u2019ouvrir un bar \u00e0 vin<\/h3>\n

      En ce qui concerne la l\u00e9gislation r\u00e9gissant les \u00e9tablissements de boisson alcoolis\u00e9e et de consommation sur place,<\/strong> ceux-ci doivent disposer d\u2019une licence et d\u2019un permis d\u2019exploitation. \u00c0 cela vous rajoutez la conformit\u00e9 aux normes en mati\u00e8re d\u2018hygi\u00e8ne alimentaire<\/strong>.<\/p>\n

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        Permis d\u2019exploitation et licences\u00a0: des indispensables pour cr\u00e9er un bar<\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Le vin contient bien \u00e9videmment de l\u2019alcool. Le taux de ce dernier peut m\u00eame varier d\u2019une bouteille \u00e0 une autre. Aussi, des licences de diff\u00e9rents niveaux (allant de 1 jusqu\u2019\u00e0 4) sont accord\u00e9es selon le degr\u00e9 d\u2019alcool contenu dans vos dives bouteilles.<\/p>\n